1. 及时覆盖棚膜
定植前15天左右，盖严温室大棚薄膜，关好温室门与通风口，闷棚7～15天，利用高温杀死温室内的部分真菌、细菌等病原，尽量消灭地下害虫和杂草，使有机肥能得到很好的腐熟，同时还能提高土壤温度。
2. 整地定植
宜选地势高燥、排水良好、土壤中富含有机质的田块建造栽培大棚。选地建棚后，施足底肥，一般每667平方米施充分腐熟的优质农家肥4000～5000千克、氮磷钾三元复合肥50～70千克，深耕20～30厘米，然后平整土地，整成宽60厘米的条状畦，畦面高出地面10厘米。定植时要选用高15厘米左右的壮苗，株行距保持30～60厘米，每667平方米栽植3000～4000株。定植后浇足定根水。
3. 田间管理
(1)温湿度调控。
白天大棚内温度，定植初控制在28～32℃，生长期保持25～30℃，夜间温度在10℃以上。湿度采用通风换气等方式加以调节，要结合温度控制勤通风换气，即使阴雨天也要注意通风降湿。
(2)整枝、搭架、绑蔓。
人参果一般采用双干或三干整枝法，留2根枝条结果，侧枝全部去除。当株高达30～40厘米时搭架、吊蔓，以防植株发生倒伏。人参果生长势强，每叶1杈，经1周即可形成枝条，杈多影响结果，必须加强整枝工作，当腋芽抽出1～2厘米长时及时抹掉。开始形成花蕾后，花蕾下第1个杈称门权，长势特别强，发芽后6天可超过顶芽，会使花蕾脱落，所以出现花蕾应及时摘心，摘心后每隔3～4天及时掰掉侧芽。生长期间要及时绑蔓、疏果，理顺枝条，及时摘除老叶、病叶，以改善通风透光条件，促进果实健壮生长。
(3)肥水管理。
坐果前尽量保持苗体稳健生长，防止发生徒长而不易坐果。第1茬坐果后应施膨果肥，每667平方米可施复合肥30千克，第2、3茬坐果后，根据植株长势情况合理施肥浇水，以满足后期果实膨大需要。膨果期要保持土壤湿润。
(4)激素处理。
人参果在栽培中易落花落果，保花保果的主要措施是使植株生长健壮和使用植物生长激素处理花穗。通常用25～50毫克/千克的防落素处理花穗，当花序上有50%花朵开放时，用小型喷雾器对着花序喷洒，注意不能将药喷洒在嫩枝上，以免造成药害，每花穗只喷1次，不能重复喷洒。
(5)疏果。
适当疏花疏果是生产优质商品果、增加产量、提高经济效益的重要措施，待植株坐果后，选果形端正的大果保留，其余疏去，每个花序上保留2～3个果。
(6)科学使用模具。
模具可改变果实形状，提高商品价值，同时起到防止大气污染及病虫侵害的作用。定果后3～5天开始采用模具处理，15～20天后，当果实出现紫色条纹时即可采收。采收后进行分级包装，根据市场行情上市销售。 |