1. 温室环境选择
选择结构合理、设施配套完善、光照充足、周围无遮荫物，灌水条件良好、干净整洁、土质疏松、不含盐碱、越冬性能好(最低温度不低于5℃)的日光温室。
2. 茬口安排
以越冬一大茬为主，6月下旬育苗，8月上旬定植，次年6月拉秧。清洁温室后，在7月夏季高温时段，进行密闭温室高温烤棚消毒30～45天。
3. 隔行培肥
(1)培肥要求
在长度60米、跨度7米的日光温室内，南北向按60厘米×60厘米等行距划线，栽培行和培肥行宽均60厘米，总宽120厘米。将培肥行与栽培行隔行培肥，也就是一行培肥，一行不培肥，即隔行培肥。
(2)培肥原料
玉米秸秆或麦草、牛粪、羊粪按1︰1︰1的比例备料。玉米秸秆或麦草为上年收获的作物地上部分风干的茎干，用铡草机集中铡碎，玉米秸杆铡成长度为3～5厘米的小段，麦草铡成5～10厘米的小段；牛粪、羊粪风干破碎与秸秆参匀备用。
(3)培肥方法
将培肥行从地平面向下挖30～40厘米宽、50～6厘米深的槽，南北向延长至6米，内填备好的有机物踏实，边填边撒有机质腐熟剂0.4千克/槽，顶部盖土成为约20厘米高的垄面，这样依次挖槽培肥，形成槽垄相间，槽内即可定植优质人参果种苗。
4. 定植
种苗采用穴盘基质无性繁殖培育，育苗期30～40天。选用当地主栽的阿斯卡品种。种苗在穴盘中培育健壮、苗高30厘米左右，叶色浓绿，揭去育苗拱棚膜3天，种苗不发生萎蔫，就可以进行定植。定植前一天，在定植槽内灌足水，第2天在槽内坡面离底部10厘米处三角形开穴定植，行距40～45厘米，株距28～30厘米，定植深度以带基质的苗坨与土面相平为宜。定植后，及时浇足定植水。
5. 有机肥发酵利用过程
在栽培槽的人参果生长过程中浇水渗透到培肥行有机物中，有机物得到适宜的温度和湿度逐步发酵腐熟，随着作物根系的不断发育生长，腐熟的有机肥被作物吸收利用。有机肥发酵有一个过程，作物根系生长也有个过程，随着时间的推移，有机肥充分腐熟，作物根系也逐渐伸长增多，充分腐熟的有机肥被伸长的根系充分吸收，形成肥料腐熟和作物根系发育同步的良性循环，通过一个生产周期后，作物根系伸向培肥行生长，有机肥效被人参果植株所利用。第2年，栽培行和培肥行轮换，上年的栽培行换成培肥行，继续培肥，上年的培肥行换成栽培行，定植栽培人参果，这样，每年轮换，就达到了轮换隔行培肥，倒茬栽培，提高地力、不休棚周年持续生产的目的。
6. 定植后管理
优质种苗定植后基本不需要遮荫缓苗，直接进入正常的通风调温管理。
(1)温湿度管理
定植后大约35～40天就进入开花结果期，这一时期的适宜生长温度为25～28℃，温度高于30℃或低于8℃，都会引起落花落果。空气相对湿度白天保持60%～70%，夜间保持80%～85%。当棚内温度超过28℃，湿度超过85%时，及时通风换气，降温排湿。
(2)水肥管理
开花前见干见湿，不易浇大水，有条件的进行滴灌。当果实开始膨大时进行追肥。夏秋季5～7天浇1次水，冬春季间隔10～15天。结合浇水采用隔水追肥法，追肥优先选用有机专用肥、高钾(高钙)多元复合肥等，硫酸钾每次每亩施5～10千克。最好实施水肥一体化采用速溶性好的肥料滴灌，每次8～10千克。开花结果期应重视补充大民先锋、碧护等叶面肥。
7. 株蔓管理
(1)整枝打杈
人参果采用单蔓整枝法，每株留1个主枝结果，侧枝抽出4～5厘米时全部去除。
(2)吊绳绑蔓
株高30～40厘米时吊绳绑蔓，将秧蔓“S”形吊在绳上，扶助生长。
(3)疏花疏果
人参果每穗花序开花11～22朵，待花完全展开后，每穗花序保留7～8朵花，其余的全部疏除。待果实座稳后再进行1次疏果，选留果型好的大果，疏除小果、畸形果、病果，第1层花序留果1～2个，第2层以上留果3～4个即可。
(4)落蔓
当株高达到1.8～2米时，操作不方便，进行人工落蔓。解开吊绳，在植株原地将下部茎干环绕几圈固定上部茎干40～50厘米，继续吊蔓进行正常管理。
8. 适时采收
当果面呈现出明显的紫色条纹，果皮、果肉变成淡黄色时，即为采收适期。采收时按大小进行分级，每个果实套上包装网，装箱上市销售。 |