此病主要侵染中下部叶片、叶柄和叶球。多从衰弱、受伤或积水的部位开始侵染，使病部组织呈浅褐色坏死腐烂，在病部产生灰色霉层，即病菌分生孢子梗和分生孢子。条件适宜时，病害发展迅速，可使部分叶球在短期内因病坏死腐烂，其上产生灰色霉层。

病原菌为Botrytis cinerea Pers.属半知菌灰葡萄孢真菌。

灰霉病为抱子甘蓝的一般性病害，在南方露地、北方保护地内偶有发生。染病率和发生程度因时因地因管理差异较大，病重时可造成一定经济损失。

病原菌在土壤中或病残体上越冬，随气流、露水或农事操作传播蔓延。在低温、高湿季节，白菜易发病。

1. 农业措施。清沟沥水，增施有机肥和磷、钾肥，避免偏施氮肥；收获后及时清理田间病残物。

2. 药剂防治。发病初期喷药，常用药剂有50%农利灵可湿性粉剂1000～1500倍液，50%异菌脲可湿性粉剂1400～1500倍液，50%速克灵可湿性粉剂1500～2000倍液，50%多霉灵可湿性粉剂800～900倍液，60%防霉宝超微粉600倍液。每隔7～10天防治1次，连续防治2～3次。