该病是由真菌引起的。主要危害大蒜的鳞茎，在贮藏期间的大蒜鳞茎上经常可见，在蒜瓣先出现紫红色边缘的小凹陷斑，后病斑扩大，凹陷更加明显，病斑上长出黑色丛霉状物。（见图）

病原菌为称大蒜艾氏链格孢菌Embellisia allii （Campanile）Simmons，称大蒜艾氏链格孢菌，属半知菌亚门真菌。

病原菌在大蒜鳞茎上越冬，条件适宜时侵入蒜瓣引起发病。

1. 栽培措施。加强贮藏期管理，贮存温度控制在5～9℃，相对湿度90%左右。

2. 药剂防治。发病重的地区，收获前喷药，常用药剂有75%百菌清可湿性粉剂600倍液，70%代森锰锌可湿性粉剂500倍液，40%大富丹可湿性粉剂400倍液。