主要表现为子实体原基形成后,大批分化幼菇并形成菌盖,使子实体紧密丛生,成堆集结,不能正常发育长大成商品菇。
为生理性病害。
子实体成团为平菇较重要生理病害。各地时有发生。以日光温室栽培较常见。严重时明显影响平菇产量和质量。
造成子实体成团主要原因是子实体原基形成期、幼菇分化期和菌盖形成期环境条件过度适宜于菌种要求,使培养料养分供应分散,不能很好地集中利用。
根据菌种特性,调整各个生育时期的环境条件,打破平菇生长发育的代谢平衡。此外,可参考蘑菇成团、菇蕾成丛防治,促使平菇正常出菇。