平菇子实体菌柄偏长，菌盖较小，颜色苍白，整个子实体外形好像高脚酒杯一样。

为生理性病害。

高脚型畸形病亦为平菇较重要生理病害。坑道栽培平菇时发生较普遍。露地栽培保温及遮光和草席过厚，揭席、揭膜不及时也可发病。严重时明显影响平菇生产。

主要原因是菇床光照偏弱，分化后期菇场通风换气不良，氧气不足和出菇期间气温偏高。

1. 平菇子实体生长发育阶段，保证提供所需光照，照度达10 lx以上。

2. 增大昼夜温差，促使正常子实体形成，特别在坑道或用地下菜窖栽培平菇时尤为重要。