细菌在麦粒、棉籽壳原种培养基内，大多会在局部出现“湿斑”，使瓶壁、菌种袋侧面培养料变软，或使培养料出现黏液状，并散发出一股难闻的腥臭味。

　　细菌

　　细菌污染的原因主要是培养基灭菌不彻底，菌种有污染，操作不严密或菌种瓶、菌袋有裂纹、孔洞等。

　　加强培养基灭菌管理，检修设备，建立一套科学的灭菌、消毒工艺，严格按无菌操作规程操作。