生理

　　畸形菇多发生在低温季节。温度低于8℃时，菇棚的角落，或通风不良，光线较差，较长时间覆盖薄膜而没有注意换气的情况下出现畸形菇。

　　低温季节，要保持菇棚温度不要低于8℃，特别是白灵菇子实体原基分化生长期；更不能连续几天低于8℃，低于8℃易形成菌柄粗长的畸形菇。

　　低温季节出菇时，当白灵菇子实体正处于成形阶段，要注意通风换气，勿使菇棚内二氧化碳积累。

　　注意调节菇棚的光线，尤其是容易遮光的角落处，更应注意给以充足的光照。

　　白灵菇原基形成和分化阶段，要经常注意调节菇棚内空气相对湿度保持菇棚内空气相对湿度在80%～90%，当遇到干燥时，要喷水调节增湿。

　　栽培白灵菇选择原料时，要严格掌握不要使用被农药污染的材料。