1 轮作模式茬口及经济效益
1.1 茬口安排
花椰菜于5月中下旬移栽，7月中下旬开始采收；马铃薯于翌年4月下旬播种，同年10月上旬收获；青豆于第3年3月中旬播种，同年7月中旬开始采收；当归于第4年3月下旬至4月上旬移栽，同年10月下旬收获。
1.2 产量与经济效益
花椰菜—马铃薯—青豆—当归轮作栽培模式，平均每667m2花椰菜产量1200kg，产值4800元；马铃薯产量2500kg，产值2500元；青豆产量250kg，产值3000元；当归产量200kg，产值5000元。去除4年的生产成本7230元（包括种子、种苗、农药、肥料、地膜等1830元，人工5400元），每年每667m2纯收益2017.5元。该模式与马铃薯—青豆—当归轮作相比，每667m2纯收益增加600元。
2 花椰菜栽培技术要点
2.1 品种选择
选用早熟、花球紧实呈蘑菇状且顶端突出耐寒性强、商品性好的花椰菜品种，如芙蓉、曼陀绿、绿岭等品种，以包衣种子为宜。
2.2 育苗
3月中旬在塑料大棚内进行穴盘育苗。育苗基质选用3年内未种过十字花科作物的田园土、腐熟优质农家肥，按照6:4的质量比配制。基质配制完成后，按照1kg基质配1g50%多菌灵的比例混合均匀，之后进行消毒并加入适量水分。选用规格为54cm×28cm的硬质塑料穴盘，每孔播1粒种子，播深7～8mm。夜间加盖草帘，白天温度控制在25℃以下，当苗龄50d左右、幼苗5～7片真叶时即可移栽。
2.3 整地、施肥、覆膜
结合整地，每667m2施入优质腐熟农家肥2000～2500kg、复合肥（25-5-15）40kg。选用幅宽1.2m白色地膜起垄覆膜，垄面宽1m，垄高10cm，垄间距30cm。
2.4 移栽
花椰菜5月中下旬移栽，移栽前将花椰菜苗连同育苗盘在18%噻灵·咯·精甲1000倍液＋30%噻虫嗪1000倍液中浸泡1～3min，预防猝倒病和地下害虫。每垄栽2行，呈三角形错穴带土移栽，行距65cm，株距33cm，每667m2定植3100株。
2.5 田间管理
及时除草，移栽后至花球形成中期喷施益施帮500倍液3次。生长后期每667m2追施复合肥（25-5-15）20kg，摘老叶盖在花球上，防止阳光曝晒，提高花椰菜的品质和商品性。
2.6 病虫害防治
重点防治霜霉病及菜青虫、蚜虫。霜霉病用58%甲霜灵锰锌500倍液，或72%霜脲锰锌800倍液防治。菜青虫用50g/L虱螨脲1500倍液，或3%阿维菌素3000倍液喷雾。蚜虫用10%吡虫啉1000倍液防治。
2.7 采收
7月中下旬，花球充分长大，花蕾颗粒整齐，正值花球品质最优、产量最高期，应及时采收。收获后及时清理地膜和尾菜，翻耕晒垡，待来年种植马铃薯。
3 马铃薯栽培技术要点
3.1 整地施肥
马铃薯种植前，结合整地，每667m2施入优质腐熟农家肥1500～2000kg、氮6～8kg、磷4～6kg、钾3～5kg。有条件的菜园进行秸秆还田，每667m2秸秆用量100～150kg。
3.2 起垄覆膜
渭源南部高寒阴湿，为提早出苗，防止草害与积水，整地施肥后，采用机械起垄或小型拖拉机挂犁正向翻土1次，再逆向翻土1次形成高垄，人工修整后即可覆膜，选用幅宽60cm黑色地膜覆盖畦垄，垄宽30cm，垄高15cm，垄间距为40cm。
3.3 品种选择
选择中晚熟品种，如陇薯7号、陇薯10号、陇薯14号、青薯9号、青薯10号。
3.4 种薯处理
原种切块后或原原种播前进行种薯处理，预防黑痣病和地下害虫，每667m2采用8%氟环·咯菌腈100mL、30%噻虫嗪80mL，对水2L，进行拌种。
3.5 适时播种
5月上旬，采用马铃薯穴播机进行播种。垄面穴播，每垄种植1行，保持行距70cm，株距30cm，每667m2保苗3000株。
3.6 田间管理
苗期及时除草。结薯期采用磷酸二氢钾进行叶面喷雾1～3次。
3.7 病虫害防治
重点防治早疫病、晚疫病和蚜虫，早疫病用60%吡唑菌醚·代森联水分散剂或50%氟啶胺悬浮剂1000倍液防治；晚疫病用58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂或72%霜脲锰锌可湿性粉剂800倍液防治；蚜虫用3%啶虫脒乳油2000倍液防治。
3.8 收获
10月上中旬马铃薯茎叶萎蔫枯黄，薯块表皮变粗及时收获。收获时首先割去地上茎叶、揭去地膜、晾干地面后再收获，收获的薯块要轻挖、轻堆、轻放。收获后及时清理田间病烂薯和残留茎叶后耙耱1次，待来年种植青豆。
4 青豆栽培技术要点
4.1 整地施肥
青豆播种前，结合整地，每667m2施入优质腐熟农家肥1000～2000kg、氮5～7kg、磷9～11kg、钾2～4kg。
4.2 品种选择
选择株型紧凑、粒大中厚、抗倒伏性强的品种，如临蚕6号、临蚕8号、临蚕9号、临蚕10号、青海13号、青蚕14号、青蚕15号。
4.3 种子处理
播前精选种子，每667m2采用25%噻虫·咯·霜灵50mL，对水1L拌种，预防根腐病和地下害虫。
4.4 适时播种
适时早播，3月中旬开始播种。播种时采用种3行空1行模式，既有利于通风透光又有利于采摘。行距25cm，株距15～20cm。每667m2保苗1.2万～1.5万株。
4.5 田间管理
苗期及时除草、追肥，结合中耕除草，每667m2追施磷酸二铵10kg。盛花期后结荚在10～12层时及时摘心打尖，防止徒长和倒伏。
4.6 病虫害防治
重点防治赤斑病、褐斑病、疱疱病及蚜虫。赤斑病采用30%苯甲·丙环唑乳油1500倍液防治；褐斑病用25%吡唑醚菌酯乳油2000倍液，疱疱病用12.5%烯唑醇乳油2500倍液防治；蚜虫用10%吡虫啉2000倍液防治。
4.7 适时采收
7月中旬开始采收，豆荚深绿稍带浅黄色时及时采摘并及时剥取豆粒，每隔6d采摘1次，连续采摘2～3次。采摘结束后，及时割除茎秆，翻耕晒垡，待来年移栽当归。
5 当归栽培技术要点
5.1 整地施肥
3月中旬，结合整地，每667m2施入优质腐熟农家肥2500～3500kg、氮15～18kg、磷6～9kg、钾2～4kg。整地后做成小垄，垄间距10cm，垄宽30～35cm，垄高10cm。
5.2 种苗选择
移栽前剔除病烂苗，挑选苗茎粗2～5mm、苗龄90～100d的健壮岷归种苗。
5.3 适时移栽
3月下旬至4月上旬抢抓农时移栽，采用露地或膜侧斜植栽培，行距40～50cm，株距15～20cm，每667m2种植6000～8000株。移栽当归苗时，进行麻口病、根腐病早期预防，即第1行开好沟或挖穴斜植药苗后，每667m2采用18%噻灵·咯·精甲100mL、40%溴酰·噻虫嗪100mL，对水40L后喷洒当归苗和移栽沟或移栽穴，然后进行第2行开沟或挖穴，并对第1行进行覆土，依次类推。若使用膜侧斜植栽培，即在第1行覆土后，在地的一头挖深10cm、长40cm的浅沟，将幅宽30～35cm黑色地膜一头埋入，压好，拉紧地膜，使苗头正好在地膜外1～3cm为宜，边拉地膜边将地膜两侧边缘处压土，并每隔4～5m压土腰带，防止风吹揭膜。
5.4 田间管理
苗齐后及时除草，夏至前后拔除抽薹苗，减少养分无谓消耗。中后期进行追肥，露地栽培结合中耕每667m2追施磷酸二铵10kg、尿素5kg，地膜种植采用磷酸二氢钾进行叶面喷雾1～3次防早衰。
5.5 病虫害防治
重点防治麻口病、根腐病、褐斑病。麻口病、根腐病每667m2用50%辛硫磷和40%多菌灵各500g，对水3kg稀释至900倍液灌根，褐斑病用50%多菌灵可湿性粉剂或10%水分散颗粒剂苯醚甲环唑1000倍液交替防治。
5.6适期收获
10月下旬，当归茎叶枯黄后，选择晴天割去茎叶晾晒后进行采挖。采挖后及时晾晒、挑拣分级。 |